Service à Thé Japonais

Un service à thé japonais rassemble la théière et ce qui l'accompagne pour servir à plusieurs. Cette collection propose un ensemble en fonte avec tasses et pichet, un set à matcha, un service de huit pièces à décor de dragon et des théières seules, à compléter avec nos tasses japonaises. Livraison 3,90 €, offerte dès 38,90 € d'achat.

Que contient un service à thé japonais ?

Le contenu varie beaucoup d'un ensemble à l'autre. Lisez le détail de chaque fiche avant de commander :

• Le service en fonte : une théière de 800 ml, un pichet, une pince, un sous-plat et quatre tasses avec soucoupes.
• Le service à décor de dragon : un infuseur de 185 ml, un pichet de 230 ml et six tasses de 100 ml, en porcelaine.
• Le set à matcha : un fouet en bambou, une cuillère de dosage, un bol en céramique et un repose-fouet.

Le service à décor de dragon fonctionne avec un infuseur pivotant : on le fait basculer pour vider le thé dans le pichet, puis on sert les tasses depuis le pichet. Toutes les tasses reçoivent ainsi une infusion de même force.

Service à thé japonais en fonte ou en céramique : lequel choisir ?

La fonte garde la chaleur longtemps et donne un service lourd, posé, qui reste en place sur la table. Le service en fonte de la collection est indiqué compatible avec l'induction, la plaque et le réchaud. Il demande un séchage soigneux après chaque usage pour éviter la rouille.

La céramique et la porcelaine sont plus légères et se passent facilement de main en main. Elles refroidissent plus vite que la fonte, ce qui convient au thé vert, que l'on boit chaud sans qu'il soit brûlant. Pour une théière seule à associer à vos propres tasses, voyez la sélection de théières en fonte japonaises.

Le service à matcha japonais : chasen, chashaku et chawan

Le matcha est un thé vert en poudre. Il ne s'infuse pas : il se fouette dans un bol avec un peu d'eau chaude, jusqu'à obtenir une mousse fine. Le set de la collection réunit les outils de ce geste de cuisine : le chasen, fouet en bambou ; le chashaku, cuillère qui dose la poudre ; le chawan, bol large en céramique ; et un repose-fouet qui garde la forme des brins entre deux usages.

Le set existe en deux teintes, beige et brun bronze. Rincez le fouet à l'eau claire après usage et laissez-le sécher sur son support. Si vous avez déjà le fouet, nos bols japonais à matcha permettent de changer seulement de bol.

Composer son service à thé japonais pièce par pièce

Une bonne partie de la collection se compose de théières vendues seules : kyusu en porcelaine, théière en verre de 1,5 L avec infuseur, théière en céramique à manche en bambou ou petite théière de 175 à 350 ml. Partir de la théière permet de choisir d'abord la matière et la contenance, puis d'ajouter les tasses.

Comptez une théière d'environ 300 ml pour deux personnes et de 800 ml à 1 L pour quatre, avec de petites tasses. Gardez une même famille de matière ou de couleur pour que l'ensemble reste cohérent sur la table. Pour comparer matières et formats, parcourez notre sélection de théières japonaises.